Kikipelosi

Nella mia famiglia non ci sono solo conigli…ho anche due cagnoni un po’ anzianotti che hanno ancora tantissima voglia di vivere e festeggiare in tutte le stagioni!

Ed ecco che dopo aver accontentato Protty e Anita (i miei due conigli XL) ho deciso di preparare una mini festa di halloween per Mambo e Cotone.

Ci siamo divertiti come pazzi in campagna, abbiamo giocato e corso, fatto un piccolo tuffo nel fiume e poi GNAMME!!! PAPPA!

La prima cosa a cui ho pensato è stato il cibo e dato che abitiamo nella bergamasca…e dato che è autunno inoltrato…ho fatto… la polenta!!!

Certo, perché anche i nostri cani possono mangiare la polenta, soprattutto i cani con problemi di peso (come Mambo – ma non diteglielo che si offende).             La polenta, rigorosamente fredda è un ottimo alimento per il cane, lo sazia ma non lo appesantisce, lo nutre ma non lo sovraccarica… lo dice sempre anche il mio veterinario. È un piatto antico è vero ma io l’ho voluto preparare con un tocco di Kiki style!

Ho creato due ricette utilizzando solo due ingredienti: la carne trita di manzo e la polenta: niente di più. Chi preferisce non utilizzare la carne potrà sostituire con dei fagiolini (cornetti) cotti a vapore ed il gioco sarà fatto!

ZUCCA BURGER

Ingredienti

2 tazze di polenta

2 cucchiai di carne trita

• Preparate la polenta come d’abitudine, come si fa in tutte le case italiane ma senza salare l’acqua!
• Una volta pronta, versatene una parte in uno stampo per il budino. Lasciate raffreddare per almeno mezz’ora e se necessario mettetela in frigo.
• Ripetete questa operazione ancora una volta per ottenere le due semisfere che vi serviranno per comporre lo Zucca Burger.

• Cuocete la carne trita in una padella antiaderente. Una volta cotta, lasciatela riposare e raffreddare per una buona ventina di minuti.
• E ora assemblate lo Zucca Burger! È facilissimo! E i vostri cani… SLURPERANNO TUTTO!

MOSTRONE POLENTONE

Ingredienti

2 tazze di polenta

2 cucchiai di carne trita

Stesse dosi e stessi ingredienti ma… uno stampo differente. Basta un bicchiere grande per creare il Mostrone Polentone.

Preparate la polenta come fate di solito ma evitando di salare l’acqua, mi raccomando! Una volta pronta, versatene una parte in uno stampo cilindrico o in un grande bicchiere. Lasciate raffreddare per almeno mezz’ora e se necessario mettetela in frigo.

• Cuocete la carne trita in una padella antiaderente. Una volta cotta, lasciatela riposare e raffreddare per una buona ventina di minuti.
• E ora assemblate il Mostrone Polentone! È davvero un gioco, dovete fare uno strato di polenta, uno strato di carne e uno strato di polenta ancora. Easy!!! Quando tutto sarà assolutamente freddo, potrete girare lo stampo e decorare e impiattare la vostra creatura di polenta.
• Se volete renderlo davvero spaventoso, prendete due ramoscelli secchi e due acini d’uva e create braccia e occhi…come nella foto!
• Servite al vostro cane e se vedete che non gradisce le decorazioni, eliminatele… senza paura.